いきのよいアオリイカが入りました。漁師様に感謝です。
甘さと食感がイカの中でも特別に秀でているアオリイカは、高級魚とされており、冬が旬です。
イカにはタウリンが多く含まれており、コレステロール値を下げ健康面でも注目されていますね。
千年松の熟練の板前さんのさばく美しいこのアオリイカ！
ご正味ください＾＾
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