おかみです。
お客さまとのとてもユニークやりとりに思わず和みました。

お造りを前にお客様、
「ここに盛り付けているお魚の身はこの後どうなるんですか？
一体、伊勢海老も、このあとどうなる？！」

「すみません、もう、お刺身になっていますよ！」

（笑）

魚の骨や伊勢海老の殻や頭部はアラになったり、お出汁になったり、存分に活用させていただいておりますが、お魚をそのまま飾っていると思われたお客様の発想が新鮮でした！

写真は地元企業さまの祝賀会用のお造りの一部です。
直径1メートルの大皿に企業様の発展と祝賀の思いを込めたパーフォーマンス、季節の花の彩りを添えました。
千年松では、最大100名様までの大宴会のお食事プランもございます。
ぜひ、ご利用くださいませ。